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てぃんみ

と…
※「予約投稿」にしています






以前から思っていて、
最近「そうだそうだ」と再認識をしたことがありました。


「ハギロール」ってご存知でしょうか。

いわゆる「おつまみ」とか「珍味」系で、
(魚の)カワハギを乾燥させて平ぺったくして…

みたいな食べ物です。


知らないヒトはまったく予想がつかないと思います。

まま、「ハギロール」で調べていただければ分かるかと思います。


通常はそのまま食べるのですが…
冬、「ストーブ」の上で「加熱させてから食べる」っていう手もあります。

それはそれでおいしいです。


ですが、魚(うぉ)系はだいたいそうで…

「オイニー」(ニオイ)が厳しいワケです。


で…

ハギロールで「みりん」をしているものがあります。

甘さが加わっておいしいのですが、「かたい」のですよ。

ですから、「尚更(ストーブなどで)加熱」したいワケです。
あたたかいうちはやわらかくなっています。
※冷えるとまたかたくなる

それはいいのですが…


これまた「オイニー」がね。


しっかもですよ…

「ゴミ生成分が混じっているオイニーがどこかにある」のですよ。

生ゴミ系のあのイヤなニホヒ成分がどこかにあります。

香ばしさと魚(うぉ)らしさと… ゴミ生らしさ ←おい


ゴミ生らしさなオイニーは意外と多くて、全体の2割くらいあります。
食べるとそこまでないのですけどね…

変なことを言ってると思ってらっしゃる方もおらっしゃると思いますが、
絶対に「そう思う(思っていた)」という方もおらっしゃると思います
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